Conserva di pomodori

[Aivliss]

sorrido Silvia, tra l'altro fare i "Pomodori" (questo e' il gergo)
e' un rituale.
Ci si alza alle sei del mattino e ci si mette all'opera...

Già... e poi voi avete quelli buoni, quindi il risultato merita alla grande!

[Luvetta]

e anche qui mi ci ritrovo, anche se è un rituale che manca da tanti anni.
Io ero l'addetta allo sfruculiamento con il mestolo di legno della passata che colava tramite lo straccio per lasciar giù l'acqua giallina e restare pomarola concentrata.
Mi ricordo ancora la prima "fettunta" (bruschetta) della stagione condita con la pomarola di casa.
sniff.

[Daria]

Teresa e come scordarsi la tua conserva??????????
ho ancora il sapore in bocca e ne sento nitidamente il profumo, appena aperta quella bottiglietta c'era da rimanerci !!!
ora con la mia cassetta mi sento ridicola, considera che piu' la guardo e piu' sembra tanta ah ah