plum cake allo yogurt moscio

[katiaromina]

la mia ricetta e' cosi' e viene buonissima
1 vasette di yougurt 125g
2 vasetti di zucchero
1 vasetto olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina vanillina
2 cucchiai di nutella

ho dimenticato i 3 vasetti di farina

[la eli]

é dovuto alla temperatura del forno.
io ci sono diventata matta per un pò poi ho fatto una ricerca su internet...
E' risultato che spesso i termostati dei forni non sono tarati alla perfezione e che quindi in realtà la temperatura impostata non sia quella reale. bisognerebbe provare con un termometro apposito per vedere se la temperatura è esatta.
Io non volevo comprare il termometro perché mi sembrava una spreco e ho fatto varie prove di temperatura. E' risultato che il forno scalda troppo.
Da allora, imposto una temperatura di 20-30°C inferiore a quella prevista dalla ricetta. Poi spengo il forno 15 minuti prima della fine della cottura e lo apro gli ultimi 5 minuti. così non c'è troppo sbalzo termico.
e poi, mai aprire lo sportello prima che sia trascorsa mezz'ora dall'inizio della cottura se no si ammoscia comunque
:fing:

[Elisa]

oh che brave, volevo proprio fare una torta x il compleanno della creatura.
Ma senon metto l'olio che succede? la volevo bella leggera...