pds e mmf ci sono arrivata, ma pdz...proprio mi mancavaagata74 wrote:Guarda, anch'io all'inizio tra pdz pds mmf et similia pensavo di essere su Marte! (trad: pasta di zucchero, pan di spagna, marshmallow fondant - un tipo di copertura)
Help urgente!! PDZ... Criiii??
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CINQUECENTO
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Alais
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agata74
Ho trovato questa ricetta su cookaround
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... +pdz+miele
a ricetta BASE:
30ml (o 30 gr è lo stesso) di Acqua, 5g di Gelatina(cioè 2 fogli e mezzo di quella paneangeli), 50g di Miele, 450g di Zucchero a velo
ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido dentro una impastratrice o quello che avete (io ho usato un comune robot da cucina), dove già ci sarà lo zucchero a velo ben setacciato. Lavorate (sempre nel robot) fin quando il composto diventa una palla. toglierlo dal robot e lavorarlo ancora un po' con le mani.
Appena mi scende la febbre voglio provarla
Anch'io non amo l'mmf, un po' per il sapore, un po' perchè mi viene male se leggo gli ingredienti sulle buste dei marshmallow (la fiera degli Equalcosa - conservanti, coloranti, addensanti,...- )
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... +pdz+miele
a ricetta BASE:
30ml (o 30 gr è lo stesso) di Acqua, 5g di Gelatina(cioè 2 fogli e mezzo di quella paneangeli), 50g di Miele, 450g di Zucchero a velo
ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido dentro una impastratrice o quello che avete (io ho usato un comune robot da cucina), dove già ci sarà lo zucchero a velo ben setacciato. Lavorate (sempre nel robot) fin quando il composto diventa una palla. toglierlo dal robot e lavorarlo ancora un po' con le mani.
Appena mi scende la febbre voglio provarla
Anch'io non amo l'mmf, un po' per il sapore, un po' perchè mi viene male se leggo gli ingredienti sulle buste dei marshmallow (la fiera degli Equalcosa - conservanti, coloranti, addensanti,...- )