Pasta & Ceci....come la fate?

[Eleonora]

uè quelli il barattolo (cioè già lessati) non vanno ammollati, mi raccomando, ma solo scolati e sciacquati velocemente sotto l'acqua.
Io faccio un soffritto di aglio e rosmarino (anche un po' di salvia, se ti piace) poi metto i ceci già lessati (con la loro acqua se li ho lessati io, con acqua corrente se sono ceci in scatola) diciamo un barattolo per due persone, la metà li schiaccio con la forchetta.
Aggiusto di sale e pepe, porto a bollore, butto la pasta (ditalini rigati sono la morte loro) e un centimetro di concentrato di pomodoro.
Faccio scuocere la pasta per tre quattro minuti oltre il tempo indicato sulla confezione ed impiatto.

Bonaaaa.....gnam....stasera me la preparo pure io....e mi incecio per benino!!!! :ehehe:

[valedirimini]

quel gran genio di mio marito, che si crede uno chef, una sera prende i ceci che aveva messo a mollo, li mette a bollire (io guardavo senza dire niente, ero curiosa e impegnata a imboccare la mia bidoncina), dopo un po' li passa tutti al passaverdure...e resta fermo a fissare il pastone duro che aveva ottenuto.

mi guarda con occhi da mucca che guarda passare il treno e fa, sconsolato, "non è cosi che si fa pasta e ceci?"

:occhiodibue:

Povero!!! :ahahaha:

[valedirimini]

Se una è rincoglionita.........ieri sera ho preso i ceci convinta fossero quelli secchi, li volevo mettere a bagno....invece sono quelli nella loro acqua.....mamma mia che rincoglionimento!!!!