aggiungo una cosa.
usare poco sale e poco zucchero sono cose importantissime per tutti.
Perchè ci rieducano a sentire i sapori e a gustare meglio il sapore naturale dei cibi.
La carne è sapida non serve metterci tanto sale sopra, e se c'è un sugo gustoso nella pasta se ne può mettere meno (soprattutto se si ha l'abitudine di mettere il parmigiano)
Quando si prepara il pesce poi il sale si può evitare completamente è sufficiente quello che già contiene.
Ma questo per tutti non solo per i bimbi.
Il sale e lo zucchero ci piacciono perchè siamo portati per natura a mangiare quelo che ci fa bene.
In natura la cosa più salata e la carne, quella più dolce la frutta, entrambi alimenti che per un uomo primitivo erano importanti.
Lo zucchero semplice e il sale aggiunti sballano la nostra capacità di regolarci perchè sono l'estremo artificiale dei sapori naturali verso cui siamo attirati.
ma perchè niente sale?
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
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e nei biscotti mica ci sarà lo zucchero eh :ola:JESSY75 wrote:i biscotti li mangia si, nel latte, in tutto tra mattina e sera 4
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“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
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Barbara.
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