Le RICETTE della nostra dieta di gruppo

[Lelia]

La zona può avere anche effetti molto negativi.
Per esempio, sapevi che i carboidrati sono una fonte di serotonina importante, e che quindi tutte le persone che hanno o hanno avuto episodi depressivi è bene che non limitino troppo i carboidrati? Io non lo sapevo. Il mio dietologo però sì. Per fortuna. Per questo resto molto perplessa di fronte a tutte le diete fai da te che vedo qui, che quasi sempre si rivolgono alla zona, pensando che vada bene per tutti. Non va bene per tutti, perché nessun regime alimentare è universalmente sano.
Andiamoci con i piedi di piombo, per favore.

(Si veda ad esempio "Anche la qualità del pasto influisce sulla produzione di serotonina: pasti ricchi di carboidrati aumentano la quantità del triptofano che passa attraverso la barriera ematoencefalica, con conseguente aumento dei livelli di serotonina. Numerosi studi confermano la relazione tra carboidrati - serotonina e l'effetto risultante di maggior sazietà: la secrezione ipotalamica della serotonina è selettivamente stimolata dai carboidrati e ciò costituirebbe un controllo feed-back del consumo di glucidi." tratto da http://www.lanutrizione.it/FameAppetito.asp)

[mammaXL]

ti ripeto che con la zona non limiti affatto i carboidrati, essendo il 40% dell'introito giornaliero (per riportare un discorso in percentuale che tanto va di moda, il 40-30-30)


lungi da me dire che la zona è la panacea di tutti i mali.
bisogna, a prescindere dal regime che si vuole seguire, rivolgersi a uno specialista serio e approfondire tutti i dettagli relativi al proprio stato di salute.
in ogni caso, ci sono studi che ne dimostrano l'efficacia in diverse situazioni anche critiche (tipo diabete, per dirne una).

noto di fatto due cose qui (ma anche in altri posti dove scrivo):

a. c'è del gran faidate a cui si da il nome generico di zona (con tutte le conseguenze del caso)
b. la maggior parte delle volte che approfondisco il discorso zona con le persone che dicono di seguirla scopro che non ci sono neanche le minime basi teoriche che servono per capire cosa si sta facendo

che sia zona o no, sappiamo bene cosa voglia dire fare le cose senza capire quello che sta sotto no?

[gigia]

esistono tanti tipi di diete ,e io le ho fatte quasi tutte,però non dico chee la zona è la migliore ,ma leggendo qua e là ,noto che prendi quello che il corpo ha bisogno e soddisfi anche la mente,..........con i dolci