pentola a pressione

Idee culinarie per grandi e bambini
Locked
User avatar
marika
Admin
Admin
Posts: 5165
Joined: Fri Dec 15, 2006 10:35 pm

Post by marika »

flaffra wrote:Se riesco domani ti posto le ricette per il risotto prese dal ricettario della Lagostina.
Cercando su un motore di ricerca però è probabile che ci sia il ricettario intero da poter scaricare. Per la Lagostina io l'ho trovato!
Ciao!
Ciao! Il ricettario Lagostina si trova in rete?
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)


<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/B0mvp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>


nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson (Gabry)
Top
User avatar
MANU_
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 4340
Joined: Fri Feb 23, 2007 3:49 pm

Post by MANU_ »

Credo che nonostante i 200 euro spesi, il risotto con la pentola a pressione
non sia il massimo!
Si, mangiabile, ma che ci va per fare un risotto?
Io lo preferisco (da Lomellina e circondata da risaie come sono)
fatto nel modo super classico.
Giulia 04/04/04
Simone 08/04/06
Image
Top
User avatar
Fede
Admin
Admin
Posts: 8468
Joined: Fri Dec 15, 2006 11:16 pm

Post by Fede »

io non trovo differenze tra un risotto cucinato normalmente ed uno fatto in pentola a pressione

la mia regola è: metti il riso, lo fai tostare, aggiungi il condimento del risotto, copri con brodo (deve coprire tutto il riso) chiudi e conti 4 minuti dal fischio
apri e poi devi solo mantecare

per il ragù e tutte le altre pietanze basta contare la metà del tempo tradizionale

io in montagna ci faccio pure la pasta ed anche qui basta contare la metà del tempo indicato sulla confezione

buona cottura!
Top
Locked

Return to “Che cuciniamo oggi?”