Quali altre verdure?

Post by **JESSY75** » Mon Sep 07, 2009 9:49 pm

la cipolla cotta se poi la passi e gliela dai è molto lassativa (almeno per alcuni)

Post by **Sheireh** » Mon Sep 07, 2009 10:00 pm

lenina wrote:si sono legumi.

Ma in realtà a parte il discorso "aria" (che con i fagiolini non c'è) non esiste nessun motivo particolare per posticipare i legumi.

La mia domanda nasceva dal fatto che se sono legumi, li inserisco come tali o li inserisco come verdure?
In pratica, faccio la parte "proteica" della pappa con quelli o li considero come una verdura?

Post by **Patrizia** » Mon Sep 07, 2009 10:03 pm

Sheireh wrote:La mia domanda nasceva dal fatto che se sono legumi, li inserisco come tali o li inserisco come verdure?
In pratica, faccio la parte "proteica" della pappa con quelli o li considero come una verdura?

io li considero parte proteica se sono un piatto unico ... cioè se sono solo legumi

ad esempio qs sera Letizia ha mangiato solo il passato di lenticchie con dentro riso + olio evo + parmigiano

.... ma se si tratta di mettere una manciata di piselli nel brodo, direi che lo considererei un contorno

ma i peperoni? non ti piacciono?