Pasta frolla, trucchi?

lory76 · Post by **lory76** » Fri Sep 04, 2009 5:58 pm

E con un uovo solo o addirittura senza che differenza si nota?

Post by **CRI80** » Fri Sep 04, 2009 6:00 pm

si assolutamente nella frolla lo zuccheroa velo fa tutto un altro effetto...diventa tutto piu' liscio e lavorabile,
la frolla va lavorata finchè non diventa morbida e compatta e va fatta riposare un pochino.

Post by **Sheireh** » Fri Sep 04, 2009 6:01 pm

lory76 wrote:E con un uovo solo o addirittura senza che differenza si nota?

Viene un po' più sbriciolosa e più burrosa. Dipende da come ti piace, insomma.