zucchine aiuto

[Cosetta]

Noi semplicemente le congeliamo a tocchetti, e poi le usiamo per farle in padella, o risotto o pasta con le zucchine, o per metterle nel brodo, come fossero fresche.

[Babina]

Io le affetto per lungo a fette sottili e le metto sulla teglia del forno; in una ciotola metto del pangrattato, olive nere o verdi spezzettate, prezzemolo, sale e pepe ed olio quanto basta per amalgamare il tutto. Questo composto lo metto su ogni fetta di zucchina ed inforno per 10/15 minuti a 180° per gratinare ben bene.
Fammi sapere se ti piace!