Organizzazione brodo vegetale

[Flavia]

QUello che mi sfugge è, dopo mesi che mangia le carote, potrebbe avere rigetti? No, nel senso che se un brodo con un ccerto tipo di verdura lo mangia ormai da tempo, perchè fare tutto diviso e nel caso poi unirlo per paura che gli dia fastidio? A parte che vorrebbe dire dover bollire ogni verdura separatamente... e poi con l'acqua di cottura? Le mescoli tutte insieme? Oddio, non finisci più, ti servono almeno 4 pentoloni di acqua, unosvarione di barattolini e una marea di spazio in frigo, no?

[Sheireh]

Il senso del dividerle, Flavia, è che se magari un giorno ha problemi di pancia (per motivi diversi dalla pappa), puoi decidere cosa dargli per sistemarlo o perlomeno non fare peggio (verdure che "stringono" o che "mollano").
Non è certo il brodo in cui sono state immerse per un pochino che cambia le cose, comunque, ma un po' di verdura in questione magari sì.

E poi è anche una questione di variare colori, gusti, etc.

I sacchetti del ghiaccio comunque sicuramente sono una soluzione pratica e che occupa poco spazio.

[galdy]

patty, ho messo in pratica il tuo consiglio di congelare le verdure separate...
solo che la prima volta non sapevo quali contenitori usare...pensavo ai bicchieri di plastica ma son troppo grandi..i vasetti di omo non li avevo..allora m'è venuta una brillante idea...
io faccio il ghiaccio con le bustine di plastica...quelle che fanno i ghiaccioli tondi...
allora dopo aver bollito le verdure e lasciate raffreddare le ho omogeneizzate con aggiunta di brodo per renderle più liquide e le ho versate nelle apposite bustine con l'aiuto di un imbuto
ecco il risultato
cubetti di verdure surgelate!
io uso due o tre palline che metto nel brodo bollente per farle scongelare

ho lavorato tutto il pomeriggio. risultato: 7 misere porzioni di brodo e 2 sacchetti del ghiaccio di carota e zucchina. la cucina tutta smerdata, carota ovunque...
vabbè, devo prendere la mano: sono solo al secondo giorno di svezzamento.
però il mio dubbio: come fate voi a far passare le verdure mixate dentro ad un imbuto?????? sono trooooppo dense, io non ci sono riuscita: e ci ho messo una vita a riempire i sacchetti. un cucchiaino alla volta, poi spingevo giù, e avanti così. oreeeeeeee

qualcuna mi può dare una dritta, please??