Tornando ai menù... se ai tuoi bimbi piace il sapore del tonno... un'ottima variabile è un sugo al merluzzo:
1. piccolo soffritto con cipolla
2. aggiunta di due o tre cuori di merluzzo (io uso quello fresco ma direi che in campeggio sono perfetti anche i cuori surgelati ovviamente scongelati) da sminuzzare e lasciar soffriggere un minutino.
3. aggiunta di passata di pomodoro qb
4. cuocere una ventina di minuti, regolare di sale e pepe. Se piace una spruzzata di prezzemolo
Giuro che sa di tonno
tant'è che Diego proprio non se lo fila perchè ODIA il tonno!!!In campeggio come verdura uso spesso gli spinaci surgelati. Se i bimbi gradiscono ti suggerisco questa ricettina:
prendi qualche fettina di lonza di maiale e la tagli a striscioline sottili. in padella antiaderente metti due cucchiai d'olio evo e rosoli la carne con due spicchi d'aglio tagliati a metà e un paio di cucchiai di pinoli (al lidl 50gr euro 1.50 ) e se piace dell'uva passa. Dipo un paio di minuti aggiungi gli spinaci a cubetti e lasci cuocere fino a che non sono del tutto scongelati.