Franci71 wrote:ho gente a cena
metto tutto nella mdp??
claudia come stanno venendo??
mah, credo di aver sbagliato lievito.
l'impasto non era molto gonfio, ed è rimasto pesante.
adesso li ho già formati, tra poco inforno, vedremo se si mangiano, poi domani provo con il lievito di birra!
mannaggia Cla..ho letto solo ora...
io ho sempre usato il lievito di birra,con quello secco non mi ci trovo..
da quando ho scoperto questo impasto lo sto usando tutti i giorni...guardate cosa ci ho fatto...
mini panini ideale secondo me per le festicciole..ripieni magari di affettati o nutella,poi delle pizzette e infine oggi le baguette
vengono morbidissimi e il giorno dopo(se ben chiusi)sono ancora uguali
ah dimenticavo di risponderti...i panini formati li ho fatti lievitare o nel forno chiusi o fuori ma cioperti a celofan
ah ancora una cosa..ho provato a cuocerli anche senza la tegli di acqua...non cambia nulla secondo me!
comunque domani li rifaccio se qualcuna vuole...ci diamo appuntamento e impastiamo assieme.
