come si fanno le crepes?

chiaretta_1974 · Post by **chiaretta_1974** » Mon Jul 27, 2009 11:08 am

anche una padella antiaderente va bene, è un po' più difficile girarle ma dopo 30 crepes ci prendi la mano. io le congelo separate così mi durano un bel po', ne tiro fuori il numero che voglio e scongelano in un nanosecondo.
per il ripieno a che pensavi? a me piacciono con verdure (spinaci ad esempio) e stracchino

Claudiuccia · Post by **Claudiuccia** » Mon Jul 27, 2009 11:34 am

....si si sparate fuori pure i condimenti che ho bisogno di idee!!! :ola:

Post by **zizzia** » Mon Jul 27, 2009 11:37 am

il mago delle crepes in casa è mio marito.
una volta fatte ci spalma sopra la nutella, le chiude, le cosparge di zucchero e le sistema in una padella, riscalda un mestolino con il cognac nel fornello e quando inizia a prendere fuoco ci bagna le crepes.
una volta che sono pronte si mettono nel piatto e si mangiano con un po' di zucchero a velo sopra.