ricetta collaudata per pizza al forno..

mammamicio · Post by **mammamicio** » Thu Jul 23, 2009 10:10 am

io da quando ho comprato la macchina del pane...
ogni sabato sera devo fare la pizza su richiesta di amici
viene davvero benissimo.....
ieri sera ho fatto con lo stesso impasto una focaccia....
non e' durata nemmeno dieci minuti :eeeeeeeeeee.

Post by **marzia80** » Thu Jul 23, 2009 10:14 am

Fameeeeeeeeeeeee

Post by **Daria** » Thu Jul 23, 2009 10:14 am

marzia80 wrote:Ah,4 minuti velocità spiga,giusto per precisare.
Stavo leggendo la ricetta di Dona dell'amica napoletana e mi sembra praticamente quasi identica,e se lo dice una napoletana direi che è perfetta.Adesso però mi è venuta una voglia di pizza...

provero' a prolungare anche i tempi d'impasto
ho visto anch'io che la ricetta di Dona e' uguale
a me comunque non dispiace quella del bimby
quello che io non riuscirei mai a fare e' impastare a mano, sono troppo comoda con il mio super bimby

altra cosa che mi viene male e' tirare la pasta..ma c'e' un segreto?
dove la fate la pizza? teglia grande? teglia rotonda?
bassa o alta?

dicono di non usare mai il mattarello con la pizza e' vero?