Insalata di pollo, n-version

Post by **marika** » Fri Jul 17, 2009 6:19 pm

So che ognuno la fa a modo suo, questa è un'idea in più!

Per 2 persone:
Mezzo petto di pollo lessato (io l'ho cotto nel minestrone, così ci han guadagnato in gusto uno e l'altro!)
una carota
mezza mela
due gambi di sedano
una fetta e mezza di prosciutto cotto
6 mandorle
curry
olio
limone
sale e pepe

Sfilacciare il petto di pollo. Tagliare il prosciutto a listarelle e la carota e la mela a julienne; sbriciolare le mandorle, affettare il sedano a pezzetti piccoli.
Mescolare il tutto e condire con sale, pepe, un buon olio extravergine d'oliva nella quantità che vi potete permettere, il succo di mezzo limone e curry!
(Meglio se la lasciate riposare in frigo qualche ora)

Luvetta · Post by **Luvetta** » Fri Jul 17, 2009 6:28 pm

mmmmh mela e curry... sbav!
ci spostiamo nel volemose?

Post by **marika** » Fri Jul 17, 2009 6:38 pm

Sì, in effetti era da volemose, mo' sposto