consiglio su secondo piatto estivo

[nanà]

domani a pranzo ho alcuni operai di mio marito e vorrei fare qualcosa di leggero perchè
fa caldo e nn mi va di stare in cucina.
come primo piatto bavette con pesto fresco fatto da noi,di secondo nn ho idea.
se accendessi il forno poi nn potremmo entrare in cucina...
mi serve qualcosa di semplice perchè poi loro tornano al lavoro e nn voglio appesantirli.
qualche idea al volo?
grazie

[Sheireh]

Una caprese?

[Luvetta]

quoto
o altrimenti un carpaccio
oppure del roastbeef che cucini stasera e poi servi freddo con la rucola
Anche l'arista è buona fredda, la puoi fare al tegame per non accendere il forno.