Il minestrone d'estate?
Ebbene sì, più che d'inverno!
Il tripudio di verdure fresche nel mio frigo invita proprio ad un bel minestrone, che se d'inverno preferisco più cremoso, più "spesso", magari abbondando un po' di legumi, d'estate mangiamo appena appena tiepido, più liquido, con le verdure quasi croccanti. Lo mangerei a tutti i pasti, mi rappacifica col mondo....
Quali le vostre ricette "tradizionali"? Io ci butto dentro quanta più roba possibile, e se ho un bel pezzo di carne bianca, glielo faccio bollire insieme (l'altro giorno avevo due pezzi di pollastro nostrano che mi ha regalato mia cognata, diversamente preferisco il coniglio).
Oggi, l'ho appena messo su, prevede:
cipolla rossa
carote
sedano
patata
piselli
zucchine
fagiolini verdi
avena decorticata
basilico
salvia
menta
Si sta diffondendo un profumino per casa...
Minestrone, che passione!
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marika
- Admin
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- Joined: Fri Dec 15, 2006 10:35 pm
Minestrone, che passione!
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson (Gabry)
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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lory76
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marika
- Admin
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- Joined: Fri Dec 15, 2006 10:35 pm
E' vero, anch'io lo trovo rinfrescante!!lory76 wrote:Come ti capisco, anch'io lo adoro d'estate, puo' sembrare assurdo ma mi rinfresca di piu' del melone!
Marika e Nino,
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