Rape rosse

Post by **Alais** » Fri Jul 03, 2009 11:41 pm

speltra wrote:La badante di mia suocera, russa, con le rape rosse fa l'Insalata Regina, ossia rape lesse e raffreddate, uvetta ammollata, gherigli di noci sbriciolati, il tutto condito con olio, sale, pepe e aglio. a me piace da morire questa insalata, ma bisogna amare l'agrodolce...

Mammalice, l'aceto rosso è l'aceto di vino rosso (quindi scuro), oppure l'aceto balsamico?

Aceto di vino rosso!!!

Post by **Roberta** » Mon Jul 06, 2009 7:37 am

lessate e poi ripassate in padella con aglio. Alla fine metti un po' d'aceto e prezzemolo e mangi fredde

Post by **Lupina** » Mon Jul 06, 2009 7:42 am

Lessate, tagliate a dadini e condite con un trito di acciuga, capperi e olio di oliva.
Si digeriscono in un millennio, ma sono da urlo.