Questa l'ho puntata da un paio di giorni e ce l'ho in elaborazione per oggi.Vi faccio sapere,ma mi lecco già i baffi!!!
Gattò con melanzane
da CUCINA MODERNA
Ingredienti per 4 persone
PEPE qb
BURRO qb
CACIOCAVALLO - 150 g
MELANZANE - 500 g
MOZZARELLA - 150 g
PANE GRATTUGIATO qb
PATATE - 1 kg
PREZZEMOLO qb
SALE qb
UOVA - 4 n
PREPARAZIONE
Mescolate un kg di patate a pasta bianca lesse e schiacciate con sale, pepe, 2 uova, 150 g di caciocavallo grattato e
prezzemolo tritato. Stendetene metà in uno stampo di 22 cm imburrato, unite 150 g di mozzarella a fette, 500 g di
dadini fritti di melanzana e 2 uova sode a tocchi. Coprite con il composto rimasto, cospargete con pangrattato e
infornate a 200° per 40 minuti.
Gattò con melanzane
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sbirulina
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- Joined: Mon Mar 10, 2008 11:24 pm
deve essere buonissimo, aspetto il tuo assaggio.
Guarda: noi camminiamo, lasciamo tutte quelle orme sulla sabbia, e loro restano lì, precise, ordinate. Ma domani, ti alzerai, guarderai questa grande spiaggia e non ci sarà più nulla, un'orma, un segno qualsiasi, niente. Il mare cancella, di notte. La marea nasconde. È come se non fosse mai passato nessuno. È come se noi non fossimo mai esistiti. Se c'è un luogo in cui puoi pensare di essere nulla, quel luogo è qui. Non è più terra, non è ancora mare. Non è vita falsa, non è vita vera. È tempo. Tempo che passa. E basta.