Infatti. Ho portato Francesco dal dermatologo solo 15 giorni fa e mi ha detto le stesse cose. Al glutine proprio non ci pensiamo, ma a latte e derivati, pomodori, frutta secca e cioccolato sì.lenina wrote:vorrei spezzare una lancia a favore di questo boiocottato glutine.
I celiachi hanno una malattia che non permette di digerirlo.
Ma tolto questi casi (e pare anche per gli autistici) il glutine non è un elemento negativo anzi (tantovero che ci sono farine rinforzate).
Prima di costringere un bambino a mesi di dieta senza glutine (non è così facile significa che non può mangiare fuori, che nessuno può offrirgli da mangiare e simili) proverei davvero a ridurre (non per forza eliminare) latte e derivati e alimenti a rischio.
E nel nostro caso, pare che il "nemico" numero uno sia proprio il pomodoro, sia cotto che crudo.
E quoto Claudia sul non aver paura del cortisone. A noi ha dato un preparato galenico da far fare dalla farmacista a base di Beben crema, olioe extravergine di oliva e vaselina che è davvero un toccasana.
E il consiglio principale: sole, sole, sole.
