speltra wrote:Luvetta e Martina vi ringrazio tantissimo per le ricette (molto simili e poi la variante cacciatora... e poi il vinsanto che a me ha un effetto arrapans esagerato!!!).
Si vende bella e pronta???!!! Quest'estate quando andrò in Liguria, passo per la mia amica a Pietrasanta e me ne faccio fare una scorta!!!!
nel frattempo proverò le ricette faidatè, però per i fegatini devo chiedere la cortesia al mio macellaio se me li tiene da parte... Io ho anche mangiato la rosticciana a Pietrasanta e stavo svenendo, ma qui le costolette di maiale le tagliano diversamente!!! Oppure, mi trasferisco in Toscana e così magno da dio!!!! ovviamente non cucinato da me!!
Ma di niente, figurati! Sì, la salsa di fegatini la trovi anche già fatta nei supermercati o negozi alimentari, qualcuna è buona davvero,altre :sick: ...che dire...
Ma le costoline di maiale come le tagliano da te, scusa? Non si trovano a pezzo intero (tipo "cancello", x capirsi) ? Grazie per i complimenti alla nostra cucina, comunque anche dalle tue parti non si scherza, ragazza...ma ditemi poi dov'è che si mangia male in tutta Italia???
EDOARDO amore mio!
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"Mi hanno vaccinato contro la polio e gli orecchioni. Mi hanno vaccinato contro la varicella, la tosse canina e il morbillo. Poi sono caduto dalle scale. "
CHARLIE BROWN
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