Latte crudo

[Dilly]

E qui a Parma di casi di avvelenamento ce ne sono stati parecchi, anche di bambini

[Monica71]

......io l'ho preso per anni da un nostro amico pastore........prima lo bollivo e poi lo mettevo in frigo......l'ultimo periodo lo bollivo solo prima di usarlo (la mattina dopo) ma in ogni caso vi assicuro che se è latte andato a male......non bolle e non fuoriesce.........diventa grumoso e te ne accorgi subito che è da buttare!

[Ale&Nico&Auri]

Io ora non lo prendo perchè Nico non vuole più bere latte e Aurora è ancora troppo piccola per il latte crudo, ma quando lo prendevo non l'ho mai bollito e non siamo mai stati male...

Se l'allevamento è a norma, gli animali e il latte controllati costantemente non ci sono rischi... Nel distributore vicino a casa mia c'è il cartello che consiglia la bollitura, ma c'è anche la tabella con le analisi sempre aggiornate...

Anzi, d'estate avevo meno mal di pancia col latte crudo che con quello pastorizzato... Un caso? Non so ma è così...