OGGI AVEVO VOGLIA DI CIOCCOLATA...ma anche di qualcosa di fresco..così ho provato a fare questo budino al cioccolato... con queste dosi vengono 4 mini budini...250 g di latte
25 g di cacao amaro
30 g di farina
6 g di colla di pesce
50 g di zucchero(ma anche di piu')
mettere a scaldare il latte col cacao farina e zucchero...cercando di non far fare grumi...poi aggiungere la gelatina(che intanto avrete ammollato in acqua..)cuocere finchè non addensa(qualche minuto)
versare negli stampini e poi via in frigo 2-3 ore.
io ho voluto guarnirlo con degli zuccherini colorati.
come sapore è molto molto cioccolatoso..
per chi ha il bimby..(mettere tutti gli ingredienti nel boccale e far andare tutto 90° vel 4...)quando la temperatura inizia a salire mettere la colla di pesce e lasciar ultimare la cottura circa 5-6 min.
