ma le patatine fritte?

[Nat]

Lavale bene finchè smette di uscire acqua torbida (per l'amido), poi asciugale altrettanto bene e friggile come ti hanno detto le altre...

Se poi le vuoi croccanti croccanti devi tagliarle sottili sottili.. così le cucinava sempre mio zio quando eravamo in vacanza (tipica cucina da single).. una fatica della malora.

provero anche a lavarle

[Flavia]

Sì ma poi asciugale bene!

Poi dipende anche da quanto è spugnosa la patata... quelle siciliane, per esempio, sono dure e compatte e vengono sempre una meraviglia!