Pizza al formaggio pasquale con mdp
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CRI80
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io uso sempre il fresco..il secco non so ma mi sembra che lieviti meno e piu' lentamente!
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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maaga
Questa ricetta è originale marchigiana (datami dalla mamma di mio cognato)
Pizza di formaggio
ingredienti
2,5 hg formaggio grattuggiato (parmigiano, pecorino sardo e pecorino romano in pari quantità)
1 bicchiere di latte in cui sciogliere 125 gr di lievito di birra
125 gr di olio o margarina o entrambi
20 gr di zucchero
un pizzico di sale e pepe.
Dopo aver impastato tutto, mettere dei pezzetti di pecorino.
In forno a 200° per 40 minuti
Ne dovrebbero venire due.
Pizza di formaggio
ingredienti
2,5 hg formaggio grattuggiato (parmigiano, pecorino sardo e pecorino romano in pari quantità)
1 bicchiere di latte in cui sciogliere 125 gr di lievito di birra
125 gr di olio o margarina o entrambi
20 gr di zucchero
un pizzico di sale e pepe.
Dopo aver impastato tutto, mettere dei pezzetti di pecorino.
In forno a 200° per 40 minuti
Ne dovrebbero venire due.