evelyn73 wrote:
qs mi sembra un po' forte come affermazione....il problema non credo sia nell'uso del miglio, del grano saraceno, della quinoa, del farro decorticato, dell'orzo brillato, del riso bianco basmati ...il problema sono le farine straraffinate che oggi ci ritroviamo dappertutto, dalla colazione alla cena e poi gli zuccheri semplici, tipo lo zucchero bianco.
Tornando alle fibre, la questione di darne poche durante lo svezzamento e sino ai 18 mesi circa non significa riempire i bambini di cereali raffinati, ma é un'indicazione che sta dentro ad una linea alimentare che vede il latte materno (o formulato) come preponderante ben oltre l'anno.
era quello che intendevo dire io sulle farine straraffinate,mi sono espressa male!
poi alla mia bimba le do i cereali integrali!
tutto in maniera non eccessiva e usando un pò di buon senso!
anche perchè credo che il troppo di tutto fa male inevitabilmente!!
tanto più a loro che sono piccini!!
