Danubio: dolce e salato

[Loriangel]

Noi volevamo farlo per il compleanno di angela , poi abbiamo optato per fare le pizze . Tutte e due le cose sarebbe stato troppo lavoro .
Ma comunque l'ho mangiato in un altra occasione salato . Bbono

[Patrizia]

oggi ero ad una festa di compleanno .. arriva il papà del festeggiato (neo 4enne) e porta una teglia ... e io quasi commossa IL DANUBIOOOOOOOOOOOOOO

mi hanno guardato come se fossi pazza ... hahahahahaha!

era buonissimo

spero domani di avere tempo di farlo io, finalmente

[CINQUECENTO]

Mi sono accorta che questo buonisso post stava scivolndo nelle retrovie, e quindi....eccomi qui.
Ieri mi sono dilettata. Risultati:
E' BUONISSIMOOOOOOOOOO!

Problemi:
ho dimezzato le dosi (per una prova mi sembrava troppo) e l'impasto è rimastro praticamente liquido!!!!
L'ho rifatto (sono tosta) e ho messo meno latte. E' andata meglio ma comunque, paragonato all'impasto della pizza, mi rimane molto "molle" e appiccicoso
Non ho avuto problemi di lievitazion... pareva una bomba....
Ho fatto palline troppo grosse e quindi con poco ripieno. Problema comunque risolvibile.

Domande
Quanto devono pesare le palline?
Posso usare una teglia bassa o è necessario che abbia i bodi alti?
Mi sembra che con la manitoba il gorno dopo l'impasto sia un po troppo "pesante". Non è il termine giusto ma non so come spiegarmi: mi sembra di sentire odore e gusto di farina (non di lievito) e perda una po' di morbidezza

Risultato
DA RIFAREEEEEE