Parmigiana melanzane

sole72m · Post by **sole72m** » Thu Apr 23, 2009 12:57 pm

Io la faccio come te Cri, ma non metto l'uovo sodo ma il prosciutto cotto o la mortadella. Mamma che bona la parmiggiana. E' il mio piatto preferito. Faccio un ragu con il tritato.

Post by **CRI80** » Thu Apr 23, 2009 1:11 pm

sole72m wrote:Io la faccio come te Cri, ma non metto l'uovo sodo ma il prosciutto cotto o la mortadella. Mamma che bona la parmiggiana. E' il mio piatto preferito. Faccio un ragu con il tritato.

e io a volte metto anche quella!!ahahahahaah leggerissima direi!!!!

sole72m · Post by **sole72m** » Thu Apr 23, 2009 1:12 pm

Però devo provare con le uova sode. ahahahha. Ma te le melanzane le metti sotto sale e le metti in pressione? per farle togliere l'amaro?