crostata al cioccolato(ricicliamo le uova di Pasqua)

[Dona]

Ok.
L'ho fatta oggi.
Cri tu sei da galera!
E' una bomba!
In tutti i sensi.
Sia di gusto.
Sia di calorie.

Oddio, ancora un po' che vi seguo e tocca chiedere l'indirizzo di un dietologo.
Ma di quelli bravi però.

P.S. io la frolla ho usato quella già pronta, scusassero, ma io sta pazienza non ce l'ho.

[mammina76]

Pasqua è andata e ora inventiamoci mille modi per riciclare le uova...
io ho iniziato subito stamattina stessa...
ero invitata a pranzo dai miei zii(21 persone)così ho preprato qualcosa per tutti i gusti...
crostata al cioccolato,buona e fresca dato la temperatura estiva di oggi...

ingredienti
pasta frolla(300 g di farina 1 uovo+ 1 tuorlo,130 g di burro,80 g di zucchero a velo,buccia grattugiata di limone)(facoltativo 1 cucchiaino di lievito)
300 g di cioccolato (è indifferente se fondente o al latte,io l avevo al latte)
200 g di panna da montare(io la vevo zuccherata)

preparare a frolla e farla riposare 30 min in frigo)intanto preparare la ganache,mettendo a scaldare a bagnomaria la panna,quando è calda aggiungere il cioccolato e far freddare.

stendere la frolla e mettera in forno con su carta da forno e legumi(circa 10-15 min)
poi sfornare e versarci sopra la ganache rimeettere in forno altri 15 min circa.
aspettare che si freddi un pò e decorare a piacere(io avevo delle nocciole)infine mettere in frigo e tirare fuori 5 min prima di servire.

per fare la foto alla fetta ho dovuto lottare..questa era già stata azzannata.

Questa la faccio domani per merenda ma mi è sorto un dubbio. Non è che devi sciogliere il cioccolato e aggiungere la panna e non il contrario? Scusa ma io quando sciolgo il cioccolato faccio così.

[Alais]

Fatta con la panna vegetale Hopla già zuccherata e il cioccolato fondente. Come dice Dona è veramente una bomba, in tutti i sensi!!! Unico neo... mi sa che potevo far cuocere un pò di più la pasta... ma comunque è buonissima anche così!!!