Tanto tanto cioccolato

[BABA]

Una bella sacher?

sgancia ricetta

[CRI80]

Crostata LA SO FARE.
Mettiamo i puntini sulle i.

:tettonaesaurita:

A proposito. Sabato ho fatto la pasta frolla. Ma poi non avevo voglia di fare la crostata. Così domenica ho messo la palla in freezer.


E adesso? Cosa faccio la scongelo atemperatura ambiente e la stendo??
Poi faccio
strato di amaretti schiacciati soprale pere e sopra i pezzetti di cioccolato.
Giusto.

La so fare..ma sai chiedo solo delucidazioni.... :cisssss:

Il resto
TORTE CIOCCOLATOSE
E BISCOTTI
le mousse non mi piacciono..
Ma posso fare anche altri piatti con il cioccolato invece dei dolci secondo voi??

Grazie e scusato se son sclerata ma è la primavera

in teoria...dicono di congelare la frolla già stesa...ora..io non l ho mai congelata..quindi speriamo che non cambi nulla se ha congelato la palla...
fossi in te òa farei scongelare nel frigo pian piano e poi tenterei di usarla come al solito..

per la crostata... pere e cioccolato ti piace???

[Luvetta]

Io la congelo a palla, poi la scongelo in frigo, e poi la uso come se fosse fresca, non fa una piega

Per la crostata, se metti il cioccolato in purezza e poi lo metti nel forno ti si brucia, bisogna che tu lo stemperi con qualcosa: panna, philadelphia, latte..