Carbonara

Idee culinarie per grandi e bambini
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MatifraSo
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Post by MatifraSo »

caterina wrote:grazie per avercelo spiegato Frà....!
AHAHAHAHAHAHAHA!
Prego! :cisssss:
Sei bella quando sorridi
quell'aria che puoi fare tutto quando lo decidi

Matilde 13/07/2004
Sofia 27/11/2006
arancina

Post by arancina »

giusto per non far cadere l'argomento...
a pranzo ne ho parlato con un insegnante nonche' chef dell'alberghiero
Considerato che non e' stata consegnata alcuna ricetta e non esiste un'accademia di studio della carbonara e che la prima volta che e' stata inserita in un libro di testo e' stata nel 1947, si puo' asserire che la carbonara puo' essere sempre considerata tale, tenendo conto dei 4 elementi fondamentali che non devono mancare: uova, pecorino, pancetta (guanciale, bacon) e pepe
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lenina
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Post by lenina »

arancina wrote:giusto per non far cadere l'argomento...
a pranzo ne ho parlato con un insegnante nonche' chef dell'alberghiero
Considerato che non e' stata consegnata alcuna ricetta e non esiste un'accademia di studio della carbonara e che la prima volta che e' stata inserita in un libro di testo e' stata nel 1947, si puo' asserire che la carbonara puo' essere sempre considerata tale, tenendo conto dei 4 elementi fondamentali che non devono mancare: uova, pecorino, pancetta (guanciale, bacon) e pepe
Tradotto la mia NON è carbonara :cisssss: (il pecorino nella pasta proprio non mi piace)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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