Carbonara

[babbo carmelo]

Perche' non ti riesce di farla croccante? padellino riscaldi SENZA GRASSI con dentro la pancetta, salti trallallero' trallalla' (mi raccomando di canticchiare mentre lo fai) e croccante ci diventa per forza. Fatti dare la fetta e falla tu a julienne: se compri quella in busta e' facile che non ti venga croccante.

:ahahaha: :ahahaha: :ahahaha: :ahahaha:

grazie Arancina,

allora proverò ...

cercherò di far saltare la pancetta
intanto che non c'è nessuno in casa

(altrimenti rischio l'internamento)
:cisssss:

ciao ciao
:nani::nani:

[MatifraSo]

Io adoro la carbonara.

La faccio con la pancetta, più facile da reperire del guanciale.
Niente cipolla e niente panna, peccarità!

Io di solito metto un uovo a testa + 1. (cioè se siamo in due, 3 uova, se siamo in 4, 5 uova, ecc ecc.).

L'uovo lo faccio un pò rapprendere, ma non troppo.

[caterina]

Io di solito metto un uovo a testa + 1. (cioè se siamo in due, 3 uova, se siamo in 4, 5 uova, ecc ecc.).

grazie per avercelo spiegato Frà....!
AHAHAHAHAHAHAHA!