uovo

[michy]

io per gravi casi di allergia in famiglia a filippo ho iniziato a darlo a 3 anni e a giulia ancora nulla, aspetterò ancora un anno anche se dai test è già risultata allergica.

[MariannaMJ]

ah da questa storia, ho imparato anche a lavare le uova prima di usarle...

questo perchè la salmonella vive nelle feci, che si attaccano sul guscio, non dentro l'uovo
è l'albume il responsabile delle allergie,quindi, come suggerisce lenina, spesso si introduce solo il tuorlo.
poi gradatamente il resto, in base al bambino

[Loriangel]

attenta alle uova del pollaio. non vorrei spaventare nessuno, ma una cara amica pensando di fare una cosa buona (cavoli meglio l'uovo della gallina che quello del supermercato, mi pare ovvio), ne ha dato uno a sua figlia di due anni. risultato salmonellosi e ospedale...non sempre sono sicure queste uova purtroppo.
ma poi l'uovo non è meglio darlo dopo l'anno per via delle allergie?

sì io intendevo cucinare l'uovo e poi usare solo il rosso , un uovo crudo così di mio non mi sento neanche di mangiarlo io , figuriamoci alla piccola... comunque in settimana ci provo col rosso ben cotto e la pasta