cosa posso congelare???

Post by **MANU_** » Mon Mar 09, 2009 2:06 pm

e come soprattutto...

mi spiego,
ieri mi sono messa in cucina e ho preparato dei croissant
salati per la festa dei bambini, siccome la ricetta lo diceva
chiaramente, li ho congelati (sia quelli ripieni che quelli da farcire)
cotti.

Ora non vorrei fare castronerie...ma se preparassi la focaccia
o la pizza, che mi conviene fare??
Surgelo solo la pasta e la faccio cuocere
al momento o esistono possibilità remote di poter congelare le 2 cose
già cotte ed evitare l'effetto "mattone" il giorno della festa?

Ho paura che una volta scongelate facciano cagare!

Post by **CRI80** » Mon Mar 09, 2009 2:50 pm

allora per quanto riguarda la pizza io fossi in te le farei fare una metà cottura poi surgelerei
e il giorno della festa farei finire la cottura(magari la tiri fuori la sera prima così intanto si scongela!)

Ali · Post by **Ali** » Mon Mar 09, 2009 3:13 pm

E provare coldanubio prosciutto e formaggio???Risultato garantito