Nau wrote:Questa dose va bene per uno stampo di 28 cm?Riesco poi a tagliarlo in tre?
La dose è per diametro 24
per un diametro 26 aumenta un uovo (ed il resto in proporzione)
Per un diametro 28 aumenta 2 uova (ed il resto in proporzione)
diametro 24 26 28
uova 6 7 8
farina 100 120 130
cacao 50 60 67
zucchero 150 175 200