All'inizio dello svezzamento, quando ancora non avevo introdotto legumi, pesce, uovo, la carne la davo su indicazione della pediatra tutti i giorni a pranzo. Ben presto però è arrivato il formaggio con la pappa della sera, e a seguire, un mese dopo il pesce (secondo il mio schema) e i legumi. Quindi la carne a pranzo è stata alternata con passato di legumi e pesce, quindi carne solo 3 volte a settimana.
Io mettevo in freezer porzioni crude da 50 gr. e poi tiravo fuori la sera prima.
Metodi di cottura: per qualche mese solo al vapore. Verso i 9 mesi, anche in padella anti aderente con un po' di acqua.
..e con la carne...
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Patrizia
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lenina
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io la carne l'ho introdotta "tardi" (verso gli 8 mesi) e più che altro per non farmi stressare troppo dal mondo intero.
Usavo petto di pollo o tacchino cotto a vapore e non più di 2-3 volte a settimana (anche adesso).
proteine ne prendono parecchie dal latte (artificiale o materno che sia) per i bambini allattati con LA non si pone neanche il problema ferro perchè i LA sono addizionati (il latte materno invece è carente semplicemente perchè la natura non aveva previsto che esistessero le forbici per tagliare il cordone)
Come cottura ho sempre cotto tutto a vapore.
Usavo petto di pollo o tacchino cotto a vapore e non più di 2-3 volte a settimana (anche adesso).
proteine ne prendono parecchie dal latte (artificiale o materno che sia) per i bambini allattati con LA non si pone neanche il problema ferro perchè i LA sono addizionati (il latte materno invece è carente semplicemente perchè la natura non aveva previsto che esistessero le forbici per tagliare il cordone)
Come cottura ho sempre cotto tutto a vapore.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"