Crostata tiramisu'

[CRI80]

per Silvi77 e le altre ecco qui un alternativa al solito tiramisù
è una ricetta che ho trovato mesi fa su una rivista.
ingredienti
500g di pasta frolla(o già fatta o la fate ecco alcune ricette... http://www.noimamme.it/forum/showthread ... cetta+base )

farcia:
60 g di zucchero
2 cucchiai di crema spalmabile alle nocciole(alias nutella)
8 savoiardi
2 tuorli
2 tazzine e 1/2 di caffè
4 cucchiai di rum(facoltativo)
180 g di mascarpone
75 g di panna
25 g di zucchero a velo

stendere la frolla spessore circa 4 mm e rivestire uno stampo di circa 24 cm
bucherellare io fondo della frolla con una forchetta ricoprire di carta forno e legumi e mettere in forno 180° per 15 min.
sfornate e fate raffreddare spalmateci su poi la crema alle nocciole poi adagiatevi i savoiardi bagnati in 2 tazze di caffè
sbattete il mascarpone con lo zucchero a velo,poi aggiungete un pò di caffè rimasto.
a parte sbattete i tuorli e aromatizzate con il liquore ,unite il tutto al mascaropone e infine la panna montata,
versate la farcia nella crostata,livellate bene.
tagliate a triangolini i savoiardi,spolverate il bordo della crostata con del cacao amaro,sistemate i triangoli di savoiardi sempre sul bordo e completare con cigliegine(se le avete)mettere in frigo e serivre quando occorre.

[arancina]

bella idea cri ^_^

[lory76]

Dev'essere d'una leggerezza che m'ispira!
Bella idea, da provare.
Con questa belle ricettine e' contento il maritozzo, perche' mi avete invogliata a rimettermi ai fornelli e lui e' decisamente felice di questo.