SOS mio figlio nn mangia

[Ali]

Se può aiutare io faccio la basta briseè con l'olio,ecco le dosi:
270g di farina,un cucchiaino di sale,un cucchiaino di lievito per torte salate(falcoltativo),120g di acqua calda e 80g d'olio di semi.
La tiro e la faccio cuocere da sola per 10-15 minuti,poi la farcisco dolce(marmellata) o salata(formaggi) e poi la ripasso in forno per 5 minuti.

[margherituccia]

Grazie, una sola domanda se si fà salata si lascia aperta come una crostata (pasta e marmellata con le striscioline di pasta sopra) oppure và poi ricoperta con un altro disco di pasta???Nn ho ben capito come fare quella salata???

[Cosetta]

si fa sempre come una crostata, aperta, anche senza striscioline, ma anche con quelle, se gli sembra più simile a un dolce così!