potrebbe essere un'idea anche nel mio frigo ci sono formaggi che ci chiedono di essere consumati.MANU wrote:guarda stasera non so...però ti dico cosa ho fatto ieri sera.
Ho preso un sacchetto di melanzane grigliate surgelate.
Le ho scongelate al microonde.
Ho preparato davanti a me un po di formaggi che chiedevano pietà.
Avevo del simil galbanino, qualche pezzo di briè e del prosciutto cotto.
Ho preso ogni fetta di melanzana e ho messo un pò di cotto e un
pò di formaggio (fatto a dadini), chiuso a mò di involtino e messo in
una teglia leggermente unta con olio evo.
Ho riempito la teglia con questi involtini, messo una sottiletta
a pezzetti e un pò di pangrattato per gratinare.
In forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti circa....
OTTIMO!
Potrei anche aggiungere un po' di pomodoro...
