Mammatittaaa... a rapporto (anche Cri)

[Laura]

lo so che vi sembrerà una domanda stupida,
....ma non ho mai fatto una torta a due piani!

Quelle che ho visto comprate sono finte: cioè il piano inferiore è solo il bordo che esce, ma come si fa?!
Se invece fate (come credo) due pds e poi li appoggiate uno sull'altro, come si taglia la parte in cui si sovrappongono? Viene un fettooone!!
Ultima domanda (giuro!): rivestite col mmf dopo averle sovrapposte no?
Come fanno a non venire grinze allo scalino fra le due?

Scusate il terzo grado, ma sono un po' in difficoltà e magari sono stupidaggini!

[Mammatitta]

Allora andiamo per gradi devi fare due pds , poi prepari quello più largo lo farcisci e lo decori ed inserisci delle cannucce tagliate a misura per non far crollare la torta quando ci appoggi il secondo disco . Ritagli un disco di cartone grande quanto il secondo pds e lo ricopri di carta argentata (così quando tagli non rischi di fare una mega fetta gigante) e prepari la torta come la prima. La copertura va fatta una per volta e per non far vedere la congiunzione della torta fai un giro di palline di mmf o crema di burro.
Spero di essere stata chiara chiedi ancora se hai bisogno :bacio:

[Fede]

mi intrometto perchè sono curiosa

quindi sopra al primo piano della torta (tra i due piani per intenderci) metti questo strato di cartone rivestito di stagnola?