Torta salata

sole72m · Post by **sole72m** » Tue Feb 17, 2009 7:09 pm

Sere83 wrote:No ho comprato quella confezionata ... Può essere quella?

Dipende dai gusti. Per cuocere la ricotta io compro quella mista. Per esempio, vuoi sapere come l'avrei fatta io? semplice semplice. Allora ricotta mista. Prosciutto cotto. Un uovo intero. Un pizzichino di sale. Una magiata di formaggio grattuggiato. Miscuglio e in forno. Ma davvero puoi sbizzarrirti.

Sere83 · Post by **Sere83** » Tue Feb 17, 2009 7:12 pm

Domani ci provo.... Grazie mille a tutte

sole72m · Post by **sole72m** » Tue Feb 17, 2009 7:15 pm

Sere, dopo un po che è in forno, sbatti un uovo e con un pennello da cucina glie lo passi sopra per farlo colorare un po. In più, per non farlo gonfiare troppo buca con una forchetta o uno stuzzicadenti la torta. Ma piccoli buchetti, affinchè esca l'aria.