conservare il brodo

Post by **Sandy** » Tue Feb 17, 2009 2:51 pm

Io avevo preso spunto da una NM e riempivo il contenitore dei cubetti di ghiaccio e surgelavo, così quando mi serviva avevo li pronta la porzione.

Monica06 · Post by **Monica06** » Tue Feb 17, 2009 3:03 pm

Anche io surgelavo nei vasetti degli omogeneizzati un pò brodo separato dalle verdure un pò tutto insieme.
A dire la verità quando ora faccio il brodo ne faccio un pò di più e le congelo per le emergenze (hai presente quando torni a casa alle 20.30 e non c'è niente pronto, niente in frigo....) un bel brodino è sempre ben accettato!

Ale&Nico&Auri · Post by **Ale&Nico&Auri** » Tue Feb 17, 2009 5:01 pm

Anch'io ho sempre preparato il brodo e le verdure per una settimana e poi congelavo le monoporzioni...
- Solo brodo
- verdure, ad una ad una o in abbinamenti, in modo da avere ogni giorno un sapore diverso...

Anch'io avevo le verdure fresche dell'orto dei miei, ma lavorando mi era impossibile preparare il brodo giorno per giorno...