conservare il brodo

stefi87 · Post by **stefi87** » Tue Feb 17, 2009 12:52 am

per le pappine di martina preparo il brodino vegetale che però non uso tutti giorni e le verdure passate.come le conservo?

Cialdina · Post by **Cialdina** » Tue Feb 17, 2009 9:16 am

Io le mettevo semplicemente nel freezer, riciclavo i barattolini vuoti degli omogeneizzati e dividevo le pappe in dosi per le volte dopo. Se è tutta roba fresca non dovrebbero esserci problemi...

PiPiPi · Post by **PiPiPi** » Tue Feb 17, 2009 10:23 am

Anche io surgelo sia il brodo che il passato di verdura, preparo dei bei contenitori di plastica piccini con le dosi già pronte e quando è ora della pappa scongelo al microonde in 4 minuti.
Ho letto su un libro che la cosa migliore è congelare il brodo appena fatto raffreddandolo velocemente (magari nel lavello con del ghiaccio) e poi scongelarlo solo al momento dell'utilizzo.