Nel robot da cucina(capienza almeno 2 litri)metto 4 uova intere,200g di zucchero,vanillina e scorza gratuggiata di un limone.Faccio montare bene aggiungo 50g di fecola e alternando 200g di olio di semi a filo e 200g di farina a cucchiaiate,per ultimo una bustina di lievito per dolci.Lascio che vada un altro pò e poi la verso nella tortiera(26 cm di diametro) e infine in forno 40-45 minuti a 180°gradi (tradizionale).
La riuscita è garantita basta lavorarlo a lungo.Si può utilizzare farcito,come torta margherita o per il tiramisù.
Pan di spagna con l'olio
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CRI80
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io lo faccio solo uova,zucchero farina e lievito.leggerissimo.
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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