corso di pasticceria siciliana di Rosanna Ventrella (su richiesta di zizzia)

arancina · Post by **arancina** » Fri Feb 13, 2009 6:25 pm

ho pure la ricetta dei panzarotti catanesi (detti anche genovesi a palermo), se interessa...
provata qualche giorno fa, prima dell'ultimo dolce.
(ah per chi pensasse che consumiamo per 5.... siamo in 5!!! ahahha cioe' da quando mio cugino abita qui possiamo anche dire che siamo 10 perche' mangia per 6)

Post by **zizzia** » Fri Feb 13, 2009 6:29 pm

ma la sfinge di san giuseppe non è lo sfingione (altresì chiamato cazzone, per via della sua forma)?? lo sfingione non ha la ricotta...
e io che pensavo di sapere tutto sulla pasticceria siciliana e invece quante cose mi mancano, sicuramente queste sfingi di san giuseppe non sono catanesi.

Post by **zizzia** » Fri Feb 13, 2009 6:29 pm

arancina wrote:ho pure la ricetta dei panzarotti catanesi (detti anche genovesi a palermo), se interessa...
provata qualche giorno fa, prima dell'ultimo dolce.
(ah per chi pensasse che consumiamo per 5.... siamo in 5!!! ahahha cioe' da quando mio cugino abita qui possiamo anche dire che siamo 10 perche' mangia per 6)

ahahhahha
cioè tuo cugino si è trasferito in paradiso!