Zoniste, tutte qua! Che succede??

[Paola]

intanto in bocca al lupa mami e poi sei espertissima!

BRAVA MA BRAVA anche per i 10 kg.

Io esagero sempre coi grassi (olio EVO), sprattutto se mangio fuori che non li posso controllare, per questo calo moooooooooolto lentamente (nell'ordine di un KG al mese), devo co0ntrollarli di più.

[MamiCami]

fantastico, mi devo ricoverare :eeeeeeeeeee. non ce la posso fare 2 giorni senza la bambina... soprattutto... mi sembra un casino supergalattico per il latte :sticazzi: in qualche modo farò...


insomma paola... espertissima è una parolona. Mi trovo bene, mi sono documentata e soprattutto sono seguita da un professionista. E' arrivato un momento (quando ho scoperto di essere incinta) in cui non mi sono più voluta dare scuse... e mi sono in pratica obbligata a mettermi in riga.
In realtà il più è partire, poi i risultati arrivano... come tu stessa ben sai...
Il calo in termini di kg mi interessa relativamernte, la vera soddisfazione è recuperare pantaloni che non mettevi da tempo immemorabile :ehehe: e soprattutto vestirti con quello che ti piace e non con quello che ti sta...



Il discorso grassi, già che è stato tirato in ballo, merita un approfondimento.

Ci sono fonti proteiche magre (yogurt magro, proteine isolate, albume d'uovo, latte scremato, quark, ...) che non contengono, per l'appunto, grassi. A queste fonti proteiche va abbinato un miniblocco COMPLETO di grassi (6 mandorle, 3g di olio evo, ecc ecc)

Ci sono invece fonti proteiche quali la carne, il pesce, i salumi, ... che contengono già una parte di grassi. Faccio un esempio. Un blocco di tacchino (35g, a crudo) si considera come 1P + 0,5G. I grassi che vanno aggiunti sono sono 0,5 blocchi, ovvero 3 mandorle, 1,5g di olio evo ecc. In questo caso si parla infatti di miniblocco di grassi AGGIUNTI.

I formaggi vanno tenuti sotto controllo in fase di dimagrimento in quanto hanno spesso e volentieri un quantitativo di grassi (per giunta saturi, quindi nocivi) di molto superiore al quantitativo di proteine. Di solito per convenzione e facilità di calcolo un blocco di formaggi si considera 1P + 1G, in realtà va tenuto conto che i grassi sono moooolto di più (es. parmigiano: 20g 1P + 2G...) Imparate a leggere le tabelle nutrizionali delle confezioni... può esservi d'aiuto.


Ho citato poco più su gli albumi. Ebbene, non so se vi capita di prenderli in considerazione per torte, frittate, sodi, ecc. Sono una fonte proteica magra e con un valore biologico altissimo... a un prezzo assolutamente ragionevole.


Fine della puntata... vado a sdraiarmi... quest'occhio mi darà filo da torcere già lo so :frusta:

[marika]

marika mi dici il programma?

Non ho un rpogramma, ho la tabella degli alimenti suddivisi per blocchi, chiedila a Paola.

Allora, MamiCami, intanto in bocca al lupo per il tuo occhio, poi alcuni appunti...

Ho capito bene, hai perso sei chili IN GRAVIDANZA?

Io non credo che riuscirò mai ad arrivare ad una tale "consapevolezza zonica" da essere al corrente dei giusti quantitativi che mangio, molto probabilmente, se mi abituerò, mi terrò su una zona approssimativa come dice Fede.
certo vorrei vedere andar giù sti benedetti 5 kg, ma già il fatto di vedere calare i cm mi dà soddisfazione.
Un grande, enorme merito della zona è quello di farmi sentire estremamente bene: mi sento una piuma, non scherzo! Ho iniziato a fare attività fisica, e questo per me era uno scoglio insormontabile; oggi sono andata a far spesa e ho parcheggiato di proposito lontano, sorprendendomi di questa decisione!

Ho dato un'occhiata alle ricette del forum che ci hai segnalato, e ho visto che in quasi tutte le preparazioni "sfiziose" (torte e barrette) oltre che in altre salate, compaiono le proteine in polvere. Che cosa sono? Che derivazione hanno? Non so perchè ma così, a naso, non si confanno alla mia idea di sana alimentazione. poi mi sbaglio di sicuro, ma, per me, non vedo il dramma di mangiarmi una fetta di torta ogni tanto se ne ho voglia, ma fatta con ingredienti naturali e non acquist di farmacia...