Polpette...non le so fare

Post by **Roberta** » Wed Feb 04, 2009 9:36 pm

io le cuocio direttamente nel sugo dato che le do anche ai bimbi.
Ingredienti più o meno gli stessi: carne trita, uovo, parmigiano, pangrattato, latte, sale, prezzemolo. A volte aggiungo un po' di noce moscata

Ale&Nico&Auri · Post by **Ale&Nico&Auri** » Mon Feb 09, 2009 5:24 pm

.... E se aggiungete un po' di pastin diventano molto più saporite...

Io poi spesso invece di friggerle le passo al forno, restano più leggere...

vesco · Post by **vesco** » Wed Feb 11, 2009 4:52 pm

tina79 wrote:io nn reisco a farle nn mi vengono buone
che ci posso fare?????
le so fare ( le facevo a lavoro tutti i giorni ) ma mi rimangono stoppose ....nn so se e la carne oppure ho semplicemnte sfiga !!!

nell'impasto aggiungi un po' di ricotta fresca e se usi 2 uova metti solo 1 tuorlo e tutti gli albumi...
se vuoi nella versione classica:
xxxxxxxxxxxxxtrovi la mia ricetta e le foto...
ciao ciao