salvate il mio matrimonio,o,almeno,la mia pizza ;)

[arancina]

come si fà la pasta madre ??viene più soffice così?

viene piu'.... piu'... naturale? sara' la parola giusta? comunque non ti fa mappazza in pancia.
poi ovvio che dipende anche dalla ricetta utilizzata.

per quanto riguarda la mozzarella... uso solo bufala... ben scolata...

[laste]

come si fà la pasta madre ??viene più soffice così?

http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=53515

e' una meraviglia
io (a meno che non mi muoia e non riesca piu' a ricrearla) non la lascio piu'

[biaffy72]

http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=53515

e' una meraviglia
io (a meno che non mi muoia e non riesca piu' a ricrearla) non la lascio piu'

grazie grazie