io li tratterei come tratto tutti i legumi (per altro dal libricino qui fanno parte di quelli assolutamente favorevoli) indi mi farei cuocere due miniblocchi di quelli (in scatola 130 grammi - secchi 40 grammi/ chee fanno 100 lessati).Lupina wrote:PaolacciaM, tu che sei donna all'avanguardia, come li posso mangiare i ceci nella Zona? Nella mia dieta non sono contemplati. Non ho idea di quanti mangiarne e tantomeno a cosa associarli.
Farei appassire un trito di cipollina, aglio, prezzemolo, sedano e carota e una volta lessati (non so i tempi, io uso quelli sotto vetro) li schiafferei dentro con un po' di curry o dello zafferrano, 100 grammi di petto di pollo tagliato a tocchetti, qualche pomodorino e sfumerei con un goccino di vino.
un piato unico direi.
(al posto del pollo per me ci sta bene anche la salsiccia di maiale tipo lucanica, 130 grammi)